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　　一、食品检验员培训对象：
　　企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的在校学生。
　　二、食品检验员培训内容：
　　按照国家标准大纲制定的要求对食品检验初级、中级、高级技术人员必须掌握的基础知识和专业知识,检验技术及检验操作技能，食品行业的基本的法律法规等主要内容包括：
　　&食品检验的感官检验技术 &食品检验的化学基础 &实际操作技能培训
　　&食品专业分析与检验技术 &化学分析与检验技术 &仪器分析与检验技术
　　&食品检验的微生物检验技术 &误差分析与数据处理 &食品检验概述
　　三、食品检验员培训目的：
　　通过学习使学员检验水平能达到国家职业技能鉴定大纲要求，掌握基本的理论和专业知识，按着国家劳动和社会保障部规定的食品检验初级、中级、高级职业资格要求，取得相应级别的职业资格书，并能持独立上岗操作。
　　四、食品检验员鉴定考核：
　　考核鉴定分为专业技能知识考核理和基本理论知识考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论和技能两部分均合格者，件。
　　五、食品检验员职业资格鉴定等级：
食品检验工考核鉴定为初级、中级、高级三个等级，本次鉴定为初级、中级、高级食品检验工　　
六、食品检验员职业技能鉴定申报条件：(根据申报学员的和工作年限确认申报等级)
　　1、初级(具备下列条件之一者)
　　(1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业书。(2) 在本职业连续见习工作2年以上。
　　2、中级(具备下列条件之一者)
　　(1) 连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业书。
　　(2) 取得本职业初级职业资格书后，连续从事本职业工作4年以上(3) 连续从事本职业工作5年以上。
　　(4) 取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业书。
　　3、高级(具备下列条件之一者)
　　(1) 连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业书。
　　(2) 取得本职业中级职业资格书后，连续从事本职业工作5年以上。
　　(3) 取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业书。
　　(4) 取得本职业中级职业资格书的大专本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
　　七、食品检验员培训费用：
　　2500元/人(含教材、资料、培训考核、书及午餐等费用)，住宿统一安排，费用自理。
　　八、食品检验员培训时间和地点：
全国各地每月开班 详情咨询项目负责人秦老师，手机185，2924，6741
　　九、食品检验员考报名资料：
　　1、身份复印件、复印件、 税务登记复印件各一张。
2、蓝底大一寸三张彩色免冠照片。
3、报名回执表
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